Pink Pasta
Ingredienser
- 500 g rødbeder, skåret i tern
- 1 løg, skåret i både
- 3 fed hvidløg
- 125 g bacon
- 2 spsk. olivenolie
- 350 g italian fettuccine
- 200 g neutral flødeost
- 1 dl madlavningsfløde
- 2 tsk tomatpure
- 1 dl pastavand
- 2 tsk citronsaft
- Salt og peber
Tilberedning
Tænd ovnen på 185 grader varmluft.
Kom rødbeder, løg, hvidløg, olie og salt på en bradepande.
Bag det i ovnen i 30 min, til rødbederne er bløde.
Tag bradepanden ud af ovnen.
Kog italian fettuccine pastaen.
Steg bacon til det er gyldent.
Blend de bagte ingredienser sammen med flødeosten, madlavningsfløde, tomatpure, citronsaft og pastavand til en cremet sauce.
Smag til med salt og peber.
Vend pastaen sammen med saucen og server pastaretten. Velbekomme!